采用中菜西做的方式，把腌制好的鸡包裹在蛋挞里，然后进行蒸、烤，精制而成。蛋挞鸡，私家配方、创新工艺、上乘食材，多种系列美食，几十种爆品
蛋挞鸡40多种辅料科学配比腌制12小时，精准火候烤制更酥脆，主打蛋挞鸡、面包鸡两大系列，菜品有蛋挞鸡、蛋挞排骨、蛋挞猪蹄、蛋挞烤肉、面包鸡、面包鸡翅、面包猪蹄......
免大厨操作，新手几天内就能掌握技术要领，开店灵活，档口、店面、饭店均可经营